NEW CLASS☆ 国境なき旅時間 vol.1〜スパイスと旅するインド時間〜 | nobordercook

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NEW CLASS☆ 国境なき旅時間 vol.1〜スパイスと旅するインド時間〜

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国境なき料理時間の新しいクラスがスタートします!
その名も…「国境なき旅時間」!!!
世界中各地に住んでいる日本人の方が先生です。
【食】を真ん中に、ひびの食卓や暮らしや文化ついて、私達から先生に色々質問しちゃいます!
もちろん「ご当地おすすめご飯」も教えてもらいますよー。
私達添乗員と一緒に、色んな国を旅してみませんか?
いつか本当にその国を訪れたい!あのご飯が食べたい!
その日が待ち遠しくなるような旅時間になりますよ。

記念すべき第一回目は…
【スパイスと旅するインド時間】!

2021年1月23日(土)PM14:00-17:00

先生はデリー在住の南春菜子さんです。

*********************
<春菜子先生のプロフィール>
南 春菜子(harunako minami)
東京大学大学院総合文化研究科地域文化研究修士修了 博士課程退学
2007年からインドのデリーにてインド人夫と三人の息子と暮らす。
数年前から自宅にてインド料理教室を開催。
今年の10月よりオンラインでスパイス講座とインド料理教室を再開。
オーガニックとスパイスにこだわり、最良の食材で本当の味、伝統的な味わいを追求することを心がけています。
Instagram: spice.epice.india
FB: https://m.facebook.com/harunako.minami.5
*********************

インドの食事には欠かせないスパイスの効能や使い方はもちろん、
インドの台所と日本の台所の違いは?
野菜やスパイスはどこで購入しているの?
お仕事をしている方たちのランチ事情は?
おうちごはんは何品作るの?

そんなリアルな毎日のご飯や買い物や暮らしについて、
よしこさんを中心にトーク形式でたっぷりと伺っちゃいます。
基本的なスパイスの使い方やインドのおうちご飯レシピも、教えていただきます!
(デモのみになります)
春菜子さんと私達、そして皆さんとの大トーク大会もあり。
気になるインドのこと色々聞いちゃいましょう!

リアルなインドを体験できる3時間。
お家にいながらインドを旅する3時間。

国境を超えて繋がって一緒に旅する「国境なき旅時間」です
ぜひご参加ください!

現地ガイド:南春菜子
ツアーガイド:本道佳子
進行役:おおつかゆうこ

〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜

①お申し込み完了後、折り返しメールにてzoomのURLをお送りします。
②当日はクラススタート10分前から入室可能です。
 (なれない方はお早めにご入室ください。音声等のチェックを一緒にしましょう。)
③先生のお話や私達とのトークの時間は、音声を切ることもあります。
 その間に気になったことはチャットにどんどん書き込んでください。
 当日お答えできないものに関しては、後日レシピと一緒にシェアします。
 ④クラス終了後、数日内にレシピとアーカイブ動画のURLをお送りします。
 復習にお役立てください。(アーカイブは期間限定です)
 
*お願い*
・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。普段お使いになっているアドレスをご明記ください。
・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです!」と明記ください。
使用方法もあわせてお送りいたします。

※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。
 画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 
※画像はイメージです。


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