ビーガンから和ビーガンへ VEGANで心も身体も未来も変わる３日間at あだむさんち 2022.6.17(金)-19(日) ※日程詳細は画像内のスケジュールをご確認下さい 大変お待たせ致しました！ 昨年開催して、大変ご好評いただいたビーガンリトリート、第二回目やります！ 開催場所は、長野県長野市七二会にある「あだむさんち」（https://www.adamsanchi.com）です。 ３日間、私達と一緒にビーガンライフを学びませんか？ 心も身体も、そして皆さんの未来もポジティブな方へと向かっていきます。 １日目は改めてビーガンってなぁに？というところからスタートします。 ビーガンを実践されている方も、興味を持ち始めたばかりの方も、はじめの一歩からやっていきましょう。 あれ？全然難しくない⁈ 楽しそう！ビーガンライフを取り入れたみたい！ きっとそんなワクワクなスタートになるはず☆ ２日目はまるごとビーガン料理DAY。 ビーガンシェフの本道佳子が、世界のビーガン料理について、そして私達日本人に合う和ビーガンについて基礎から実践まで手取り足取りお伝えしちゃいます。 あれ？私にもつくれちゃうかも…。 作ってみたい！ワクワクが止まりません！ ３日目は実践の日。 学んだことを毎日の暮らしに活かしてほしいから、この日は２日間の学びの実践DAY！ 試験じゃないのでご安心を。失敗もありません。 自分の食べたいものを自分の手でつくる、その楽しさを思いっきり味わう時間です。 あなただけのスペシャリテ、これだけは絶対に美味しくつくれる一品を手に入れてくださいね。 つくったご飯はみんなで食べて、3日間で感じたことをシェアして、解散です。 バイバイのあとは、皆さんの和ビーガン生活のスタート！　 世界はガラッと変わっているかもしれませんよー。 私達国境なき料理時間、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” ２人が３日間、本気で！楽しく！美味しく！ビーガンライフをシェアします。 リトリート楽しかったねぇ…だけでは帰しませんよ〜（笑）。 改めて自分の身体と心と向き合う３日間。 そして新しい未来をつくる３日間です。 限定７名！ 素晴らしいロケーションにあるあだむさんちで、私達と一緒に新たな人生スタートしませんか？ ご参加お待ちしています。 ＜講座費用に含まれるもの＞ ・長野駅からあだむさんちまでの往復交通費 ・リトリート中の食事代 ・リトリート中の移動費 ・リトリート中の入浴代（温泉！露天風呂あり！） ・リトリートで使用するテキスト代 ・よしこさんがセレクトした野菜が美味しくなる基本調味料セット「本道佳子のさしすせそ」 ※定価¥4,000相当のスペシャルな調味料！ ＜講座費用に含まれないもの＞ ・ご自宅から長野駅までの往復交通費 ・リトリート中に怪我などがあった場合の医療費等 ＜ご用意頂くもの＞ ・着替え、洗面用具等（朝晩の洗顔等に使用するタオルはご持参下さい） ・エプロン、手ぬぐい等 ・筆記用具 ※長野駅への集合時間は厳守下さい。 遠方からのご参加の場合は、遠慮なくご相談下さい。 ※アレルギー等お持ちの方は、事前にご相談下さい。 ※入浴は公共施設を利用する予定です。 　他の方との入浴は避けたいという方は、ご相談下さい。 ※宿泊は相部屋となります。 　部屋割りについてはこちらの判断になることをご了承下さい。 　（ご友人とのご参加の場合、考慮致します） ※その他ご不明な点は、こちらまでお問い合わせ下さい。 　問い合わせメールアドレス：cpwb.2020@gmail.com 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 　詳細な集合場所等は、こちらのメールにてお伝えします。 ②当日は基本的に集合時間厳守でお願いします。 　私達が長野駅まで送迎に向います。 　その後は基本的に団体行動です。 ③帰りは長野駅での解散になります。 　時間通りの終了になるよう心がけますが、新幹線の予約のお時間は 　余裕をもって手配して頂けると助かります。 　 ＊お願い＊ ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。 　普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ※画像はイメージです

Noborder Cooking ロシアを食べよう編 4/18（月）18:00-20:00（予定） 現地集合 参加費¥500は寄付させて頂きます。 ご飲食代は各自お支払いください。 国境なき料理時間の２人と一緒に、本格的なロシア料理を食べに行きましょう！ 伺うお店は 神保町にあるロシア料理店「サラファン」です。 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13000613/ 美味しいロシア料理を食べ、語らいながら、私たちらしく食卓から平和を祈りませんか？ 今回の参加費は全て、ウクライナへの寄付とさせて頂きます。 （責任を持ってお預かりします） 食を通して平和をつくるのが私たちの使命。 ぜひ巻き込まれてください！

Noborder Cooking ロシア編 平和のロールキャベツをつくろう 4/16（土）PM13:00-15:00 昨日まで当たり前にご飯を食べていた日常が突然消えて、21世紀の今、爆弾に怯えている人たちがいます。 普通に暮らしていた家が、一緒にいた家族が、食卓が、カフェが、なくなってしまいました。 そんな現実、嫌です。 誰もがみんな普通に暮らしたいだけなのに。 この状況を見ていることしかできないの？ 地球人として、私たちは食卓からウクライナの皆さんを、ロシアの皆さんを想っています。 戦争を止めようと動いてくださっている全ての皆さんを。 私たちはみーんなマトリョーシカ。 私の中にあなたがいて、あなたの中に私がいます。みんな一緒、みんな地球人。 ウクライナのロシアの、地球の平和への祈りを込めて、一緒に料理しませんか？ 語らいながら微笑みながら、平和のビーガンロールキャベツを作りましょう。 国境なき料理時間を主宰するのは、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” です。 クラス前日までにロールキャベツに必須のキャベツ＋お楽しみの一品をご自宅にお送りします。 そのほかに用意していただきたい野菜は、お申し込み時に連絡いたします。 （手に入りやすいものばかりです） いつもの台所で、どうぞご参加下さい。 ＊＊＊発送の都合上、お申し込み締切は4/10（日）AM中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Cookingとは＞＞ Zoomを使用してのオンライン料理教室です。 しかし！私たちが調理するのを見るだけではありません。 参加いただいた皆様にも、一緒に作っていただく”オンラインビーガン料理教室”です。 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 　キャベツ＋α前日もしくは当日のAM中にお届けする予定です。 ②Liveスタート15分前までには、手が届くところにお野菜を準備しておいてください。 　（洗っておいていただけると嬉しいです） ⓷5分前からzoomを開けるようにしておきますので、それぞれの台所でスタンバイしてくださいね。 ＊お願い＊ ・お申し込みいただいた方へ、前日までにZoomのミーティングIDをお送りいたします。 ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。 　普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 　使用方法もあわせてお送りいたします。 ・ご自宅のキッチンに、スマホを立てかける何かがあると便利です。 　事前にスマホを置く場所を確認していただけると嬉しいです。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 　画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※お送りする商品とその配送費は参加費に含みます。　 ※画像はイメージです。

Noborder Cooking ウクライナを食べよう編 4/9（土）12:00-14:00（予定） 参加費¥500は寄付させて頂きます。 ご飲食代は各自お支払いください。 国境なき料理時間の２人と一緒に、本物のウクライナ料理を食べに行きましょう！ 伺うのは、代々木公園駅から程近い「Betterave Bistro Jiro」さん。 在ウクライナ日本大使館の料理長を３年務めた、飯島二郎さんがオーナーシェフのお店です。 http://bistro-jiro.jp 現在ウクライナのためにとさまざまな活動をされています。 美味しいウクライナ料理を頂きながら、私たちらしく食卓からウクライナの平和を祈りませんか？ 今回の参加費は全て、お店からウクライナへ寄付して頂きます。 食を通して平和をつくるのが私たちの使命。 ぜひ巻き込まれてください！

Noborder Cooking ウクライナ編 平和のボルシチをつくろう 3/25（金）PM13:00-15:00 昨日まで当たり前にご飯を食べていた日常が突然消えて、21世紀の今、爆弾に怯えている人たちがいます。 普通に暮らしていた家が、一緒にいた家族が、食卓が、カフェが、なくなってしまいました。 そんな現実、嫌です。 誰もがみんな普通に暮らしたいだけなのに。 この状況を見ていることしかできないの？ 地球人として、私たちは食卓からウクライナの皆さんを、ロシアの皆さんを想っています。 戦争を止めようと動いてくださっている全ての皆さんを。 私たちはみーんなマトリョーシカ。 私の中にあなたがいて、あなたの中に私がいます。みんな一緒、みんな地球人。 平和への祈りを込めて、一緒にボルシチを作りませんか？ 語らいながら微笑みながら、平和のビーガンボルシチを作りましょう。 国境なき料理時間を主宰するのは、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” です。 クラス前日までにボルシチに必須のビーツ＋お楽しみの一品をご自宅にお送りします。 （ボルシチのボルはウクライナ語でビーツの意味です） そのほかに用意していただきたい野菜は、お申し込み時に連絡いたします。 （手に入りやすいものばかりです） いつもの台所で、どうぞご参加下さい。 ＊＊＊発送の都合上、お申し込み締切は3/20（日）AM中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Cookingとは＞＞ Zoomを使用してのオンライン料理教室です。 しかし！私たちが調理するのを見るだけではありません。 参加いただいた皆様にも、一緒に作っていただく”オンラインビーガン料理教室”です。 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 　ビーツ＋α前日もしくは当日のAM中にお届けする予定です。 ②Liveスタート15分前までには、手が届くところにお野菜を準備しておいてください。 　（洗っておいていただけると嬉しいです） ⓷5分前からzoomを開けるようにしておきますので、それぞれの台所でスタンバイしてくださいね。 ＊お願い＊ ・お申し込みいただいた方へ、前日までにZoomのミーティングIDをお送りいたします。 ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。 　普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 　使用方法もあわせてお送りいたします。 ・ご自宅のキッチンに、スマホを立てかける何かがあると便利です。 　事前にスマホを置く場所を確認していただけると嬉しいです。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 　画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※お送りする商品とその配送費は参加費に含みます。　 ※画像はイメージです。

ビーガンから和ビーガンへ VEGANで心も身体も未来も変わる３日間at あだむさんち 2021.11.26(金)-28(日) ※日程詳細は画像内のスケジュールをご確認下さい お久しぶりのオフラインでのクラス、開催します！ 国境なき料理時間がずっと温め続けてきた企画、ビーガンリトリート！！！ 開催場所は、長野県長野市七二会にある「あだむさんち」（https://www.adamsanchi.com）です。 ３日間、私達と一緒にビーガンライフを学びませんか？ 心も身体も、そして皆さんの未来もポジティブな方へと向かっていきます。 １日目はビーガンってなんぞや？というところからスタート。 ビーガンを実践されている方も、興味を持ち始めたばかりの方も、一緒にビーガンについて学びましょう。 ２日目はビーガン料理について丸一日学びます。 ビーガンシェフの本道佳子が、世界のビーガン料理について、そして私達日本人に合う和ビーガンについて基礎から実践までしっかりお伝えします。 ３日目は実践の日。 学んだことを毎日の暮らしに活かしてほしいから、この日は皆さんに２日間の学びを実践して頂きます。 試験じゃないのでご安心を。失敗もありません。 みんなでつくったご飯をみんなで食べて、それぞれの暮らしにお持ち帰り下さい。 私達国境なき料理時間、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” ２人が３日間、本気で！楽しく！美味しく！ビーガンについてお伝えします。 リトリート楽しかったねぇ…だけでは帰しませんよ〜（笑）。 改めて自分の身体と心と向き合う３日間。 そして新しい未来をつくる３日間です。 限定７名！ 素晴らしいロケーションにあるあだむさんちで、私達と一緒に新たな人生スタートしませんか？ ご参加お待ちしています。 ＜講座費用に含まれるもの＞ ・長野駅からあだむさんちまでの往復交通費 ・リトリート中の食事代 ・リトリート中の移動費 ・リトリート中の入浴代 ・リトリートで使用するテキスト代 ・よしこさんがセレクトした野菜が美味しくなる基本調味料セット「本道佳子のさしすせそ」 ＜講座費用に含まれないもの＞ ・ご自宅から長野駅までの往復交通費 ・リトリート中に怪我などがあった場合の医療費等 ＜ご用意頂くもの＞ ・着替え、洗面用具等（朝晩の洗顔等に使用するタオル、歯ブラシはご持参下さい） ・エプロン、手ぬぐい等 ・筆記用具 ※長野駅への集合時間は厳守下さい。 遠方からのご参加の場合は、遠慮なくご相談下さい。 ※アレルギー等お持ちの方は、事前にご相談下さい。 ※入浴は公共施設を利用する予定です。 　他の方との入浴は避けたいという方は、ご相談下さい。 ※宿泊は相部屋となります。 　部屋割りについてはこちらの判断になることをご了承下さい。 　（ご友人とのご参加の場合、考慮致します） ※その他ご不明な点は、こちらまでお問い合わせ下さい。 　問い合わせメールアドレス：cpwb.2020@gmail.com 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 　詳細な集合場所等は、こちらのメールにてお伝えします。 ②当日は基本的に集合時間厳守でお願いします。 　私達が長野駅まで送迎に向います。 　その後は基本的に団体行動です。 ③帰りは長野駅での解散になります。 　時間通りの終了になるよう心がけますが、新幹線の予約のお時間は 　余裕をもって手配して頂けると助かります。 　 ＊お願い＊ ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。 　普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ※画像はイメージです

国境なき料理時間の新しいクラスです。 その名も…「国境なき旅時間」！！！ 旅のアテンドをしてくださるのは、世界中各地に住んでいる日本人の女性！ その国で生活をする彼女達から、リアルなその国の台所の話をたっぷり聞いちゃいます。 【食】から繋がる、その地方の暮らしや文化… 数日観光するくらいじゃ、知り得ない話ばかり。 日本と違う、その国ならではの普段のご飯も、 彼女たちの台所で実際に作って頂きます。 画面から美味しい香りがしてくるくらいの臨場感！ まるで海外に住む友達の家に遊びに行くような、 そんな時間をぜひご自宅で味わって下さい。 ４回目の旅。 訪れるのは日本と逆の四季が巡る、 多民族の国ニュージーランド！ 2021年5月30日（日）PM14:00-17:00 案内してくださるのは、ニュージーランド人の旦那様と オークランドの半島に暮らすクニコさん⭐ テーマは「未来を創る子どもたちを育てるご飯」です。 クニコさんは、現在幼稚園のキッチンで子どもたちにご飯をつくっています。 多民族が集まる歴史の浅いニュージーランド。 そんな国で子どもたちが食べるご飯を知ることは、 これからの食を考えるきっかけになる、そんな予感がしています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜Kuniko Wellsさんのプロフィール＞ 丸の内にあった糖尿病専門病院で管理栄養士として勤務。 20世紀末にキウイ(ＮＺ人）の夫とアメリカへ。 自分の口に合う美味しいものを求めているうちに、創作料理に目覚め、 オーガニックランチやヘルシーデザートのケータリングや料理教室を主宰。 6年前から、ニュージーランド・オークランドの半島で家族で暮らす。 自己の体調不良改善の体験から、腸の大切さを実感し 「目指せ！腸美人の会」を作り、執筆や料理教室を行う。 現在は予防医学も加えて、自分のスター性が輝きだす、 二人三脚ヘルスコーチングをオンラインで開催。 私立幼稚園のオープンキッチンでたくさんの子供達のために手料理を振る舞い中。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 食が健康をつくるということに向き合い続けていらっしゃるクニコさん。 食のプロの彼女ですが、様々な食文化を持つ子どもたちに ご飯を作るのって難しそうですよね？ （ここはぜひ皆さんと一緒に聞きたいなぁ） 今までで一番「食べられているもの」が想像できない国かもしれません。 「伝統的な食」というものがあまりないニュージーランドという若い国で、 どんな物が食べられているのか…とっても気になります！！！ 料理タイムでつくって頂くのは、「フレンドシップスープ」と 「レンタルシェパーズパイ」。 （食材の都合上変更になる可能性があります） フレンドシップスープは、打ち合わせの際にその名前が気になって、 ぜひつくってくださいとお願いしたお野菜のスープ。 そしてシェパーズパイは通常お肉でつくりますが、 今回は特別なクニコさんのオリジナルレシピです。 お肉ではなくてレンズ豆で作ってくださるそう！ トークタイムも料理タイムも楽しみ⭐ リアルなニュージーランドを体験できる３時間。 お家にいながらニュージーランドを旅する３時間。 私達添乗員と一緒に、旅してみませんか？ いつか本当に遊びに行きたい！あのご飯が食べたい！ その日が待ち遠しくなるような旅時間になりますよ。 国境なんてすぱーんと飛び越えて一緒に旅する「国境なき旅時間」です ぜひご参加ください！ 現地ガイド：クニコ ツアーガイド：本道佳子 進行役：おおつかゆうこ 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにてzoomのURLをお送りします。 ②当日はクラススタート10分前から入室可能です。 　（なれない方はお早めにご入室ください。音声等のチェックを一緒にしましょう。） ③先生のお話や私達とのトークの時間は、音声を切ることもあります。 　その間に気になったことはチャットにどんどん書き込んでください。 　当日お答えできないものに関しては、後日レシピと一緒にシェアします。 　④クラス終了後、レシピとアーカイブ動画のURLをお送りします。 　復習にお役立てください。（アーカイブは期間限定です） 　 ＊お願い＊ ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 使用方法もあわせてお送りいたします。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 　画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。　 ※画像はイメージです。

Noborder Cooking vol.15 5/9（日）PM15:00-17:00 国境も空間の境界もない料理Live♬ 毎回『LIVE』感たっぷりな、その日その時そこでしか出来ない料理を作ります！ なにができるのか…は、お楽しみ。 料理が得意？苦手？ そんなこと全然関係ない！ そんなことすっかり忘れちゃう！ 「え？本当に私が作ったの？」 クッキングライブが終わる頃には、たくさんの料理が食卓に並んでいますよ。 国境なき料理時間を主宰するのは、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” です。 CookingLiveは、ただのオンライン料理教室ではありません。 クラス開催の前日に着くように、私たちが応援する農家さんから季節の野菜をお送りします。 もちろん私達のもとにもおんなじ野菜が届きます。 一緒にそれらの野菜の力を感じながら、シンプルでびっくり美味しい料理を作りましょう！ レシピのない「即興料理live♫」を楽しみましょう！ 塩や油、フライパンや包丁、食材も道具も特別なものはなんにもいりません。 いつもの台所で、どうぞご参加下さい。 ＊＊＊野菜の発送の都合上、お申し込み締切は5/2（日）中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Cookingとは＞＞ Zoomを使用してのオンライン料理教室です。 しかし！私たちが調理するのを見るだけではありません。 参加いただいた皆様にも、一緒に作っていただく”オンラインビーガン料理教室”です。 農家さんと私たち、そしてご参加いただく皆様。 境目のない繋がりの輪を循環したいと思っています。 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 　Cookig Liveで使用するお野菜は、前日もしくは当日のAM中にお届けする予定です。 　ご希望の到着日とお時間を伺います。 ②前日もしくは当日に到着したお野菜は、すぐに箱から出して 　冷蔵庫や保存場所に移動してください。 　（直前まで届いた箱に入れっぱなしはダメですよ！） ③Liveスタート15分前までには、手が届くところにお野菜を準備しておいてください。 　（洗っておいていただけると嬉しいです） ④5分前からzoomを開けるようにしておきますので、 　それぞれの台所でスタンバイしてくださいね。 ⑤では、Cooking Liveスタート！質問やおしゃべり大歓迎のクラスです。 　 ↑ 素材を手にして直感で料理をしていきます。 少なくとも３品は一緒につくる予定ですが、それ以上になる可能性が大です。 Live終了後、数日中にレシピをメールにてお送りいたします。 もう一度作りたい！という時にお役立てくださいね。 ＊お願い＊ ・お申し込みいただいた方へ、前日までにZoomのミーティングIDをお送りいたします。 ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。 　普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 　使用方法もあわせてお送りいたします。 ・ご自宅のキッチンに、スマホを立てかける何かがあると便利です。 　事前にスマホを置く場所を確認していただけると嬉しいです。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 　画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※お送りする野菜とその配送費は参加費に含みます。　 ※画像はイメージです。

国境なき料理時間の新しいクラスです。 その名も…「国境なき旅時間」！！！ 旅のアテンドをしてくださるのは、世界中各地に住んでいる日本人の女性！ その国で生活をする彼女たちから、リアルなその国の台所の話をたっぷり聞いちゃいます。 【食】から繋がる、その地方の暮らしや文化…数日観光するくらいじゃ、知り得ない話ばかり。 日本と違う、その国ならではの普段のご飯も、彼女たちの台所で実際に作って頂きます。 画面から美味しい香りがしてくるくらいの臨場感！ まるで海外に住む友達の家に遊びに行くような、そんな時間をぜひご自宅で味わって下さい。 ３回目の旅。 訪れるのは日本人も大好きな料理がいっぱいの 【イタリアパルマ】です。 2021年4月11日（日）PM15:00-18:00 案内してくださるのは、イタリア人の旦那さまとパルマに住むマリアさんです！ テーマは、「イタリア伝統料理をヴィーガンで」。 イタリアのオーガニックの粉類や植物性ミルクについても、色々話して下さるそうです！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜Maria Miwaさんのプロフィール＞ 兵庫県生まれ 武蔵野音大、ピアノ科卒 卒業してすぐ航空業界に就職するも、4年後また音楽に戻って音楽理論やピアノを教える。 イギリスケンブリッジに渡ってイギリス庭園に興味を持ち、ロンドンのカレッジで、土壌学、植物学、ガーデンデザインを学ぶ。 ５年間のイギリス生活の最後の年にイタリア人の主人に出会い、パルマに連れて来られる、約1年後に結婚。 主人の祖母やお義母さんが、週末にパスタを作っていたことで、料理に興味を持ち、イタリア語をまだ話せないのに、当時通っていた語学学校の真下にオープンしたリストランテに、料理を教えてくださーいと、翌日から見よう見まねで、コックコートを着ながら、そこで約8ヶ月( その後10年後に、そのリストランテは星つきに) その後内陸に位置する地元の色んなリストランテを回り、リグーリアやシチリア島にも料理の仕事に行く。 パルマに戻り2020年年まではビーガンリストランテにて働く（コロナで閉店）。 2021年1月から、パルマの老舗のオーガニックのパン屋で、ビーガンのお惣菜やドルチェを作るに至る。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ マリアさんは日本に一時帰国し、シチリアの離島で寿司職人までしていたという料理のプロ。 様々な経歴をもつマリアさんのお話は、興味津々なことばかり。 マリアさんとよしこさんの会話形式でのトーク時間と、ライブクッキングの２部構成。 料理はデモのみになりますが、後日レシピをお送りします。 マリアさんと私達、そして皆さんとの茶話会時間もありますよ。 リアルなイタリアを体験できる３時間。 お家にいながらイタリアを旅する３時間。 私達添乗員と一緒に、旅してみませんか？ いつか本当に遊びに行きたい！あのご飯が食べたい！ その日が待ち遠しくなるような旅時間になりますよ。 国境なんてすぱーんと飛び越えて一緒に旅する「国境なき旅時間」です ぜひご参加ください！ 現地ガイド：マリア ツアーガイド：本道佳子 進行役：おおつかゆうこ 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにてzoomのURLをお送りします。 ②当日はクラススタート10分前から入室可能です。 　（なれない方はお早めにご入室ください。音声等のチェックを一緒にしましょう。） ③先生のお話や私達とのトークの時間は、音声を切ることもあります。 　その間に気になったことはチャットにどんどん書き込んでください。 　当日お答えできないものに関しては、後日レシピと一緒にシェアします。 　④クラス終了後、レシピとアーカイブ動画のURLをお送りします。 　復習にお役立てください。（アーカイブは期間限定です） 　 ＊お願い＊ ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 使用方法もあわせてお送りいたします。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 　画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。　 ※画像はイメージです。

2021年、春分の日に開催する「CookingLive」は、 築地場外内にある魚河岸キッチンスタジオさんでのリアルクラス！ 私達が築地で仕入れた食材と、本道佳子のさしすせそを使って、 一緒に料理をしましょう♪ 20201年3月20日（土）PM12:30-14:30 いつもはオンラインのこのクラスですが、 今回は築地場外さんとのコラボ企画！！！ 同じ空間で一緒に料理ができる嬉しい機会を頂きました。 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” 私たちが前日と当日の朝、築地場外内で買い出しをした食材と 本道さんが普段から愛用している基本調味料を詰め込んだ、 本道佳子のさしすせそをつかって、皆さんと一緒にご飯を作ります！ （https://minnanogohan.stores.jp/items/5f62e4063ae0f47b194c7d96） レシピがないのはいつも通り。 何をつくるかはクラスがスタートするまで、私達にもわかりません。 何が手に入るのかも、何を買い込むのかすらわかりません（笑）。 でもでもシンプルでびっくり美味しい料理をどんどん作っていきますよ！ 国境なき料理時間の、「即興料理live♫」 コロナ渦の中ですので、安全第一で開催いたします。 そのため、通常利用可能な人数の半分の人数にて、募集させていただきます。 限定８名様！！！ ※「本道佳子のさしすせそ」は当日特別価格にて販売致します。 ※作った料理はその場では召し上がらず、お持ち帰りをお願いいたします。 （もちろん味見は皆でします！） ※お土産あり。 ※この日はスタジオがある築地魚河岸のフードエリアにて、イベントを開催しています。 　（後ほど詳細をお伝え致します） 　築地だからこそ味わえるご飯を、ぜひ楽しんでいってください 初春の築地を皆さんと味わい尽くすことを楽しみにしています。 ぜひご参加ください！

国境なき料理時間【初】リアルクラスです！ オンラインではありません。 おんなじ場所で一緒に料理をするクラスです！ しかも、その場所というのが…なんとっ。 築地場外市場の中にある『築地魚河岸スタジオ』なんです。 やったー！！！ こんな素晴らしい場所で、国境なき料理時間のCookig Liveができるなんて！ ということで、築地場外だからこそできるクラスをします。 3月20日（土） 集合時間：AM8:00 本道佳子築地案内ツアー＆買い出し：AM8:00-AM9:00 国境なき料理時間Cooking Live：AM9:00-AM10:30 朝、築地に集合して本道さんに場外を案内してもらいながら、 その後のクラスでつかう食材を一緒に買い物します。 （当日空いていない店舗については事前に買い出しを済ませておきます。） 新たな築地の楽しみ方、たっぷりお話しちゃいます。 買い物が終わったら、Let's Cooking〜。 広くてきれいなプロ仕様のキッチンスタジオで、 さっき手に入れたばかりの食材で一緒に料理しましょう。 なにをつくるかは私達もわかりません。 レシピありきじゃないのは、オンラインと全く同じ。 その日にこれだ！と手にとった食材で、これだ！と思いついた料理をします。 お買い物から一緒にできる機会は、なかなかないので私達もどうなるのか楽しみ！ コロナ渦の中ですので、安全第一で開催いたします。 そのため、通常利用可能な人数の半分の人数にて、募集させていただきます。 限定８名様！！！ ※作った料理はその場では召し上がらず、お持ち帰りをお願いいたします。 （もちろん味見は皆でします！） ※お土産あり。 ※この日はスタジオがある築地魚河岸のフードエリアにて、イベントを開催しています。 　（後ほど詳細をお伝え致します） 　築地だからこそ味わえるご飯を、ぜひ楽しんでいってください 初春の築地を皆さんと味わい尽くすことを楽しみにしています。 ぜひご参加ください！

国境なき料理時間の新しいクラスです。 その名も…「国境なき旅時間」！！！ 世界中各地に住んでいる日本人の方が先生です。 【食】を真ん中に、ひびの食卓や暮らしや文化ついて、私達から先生に色々質問しちゃいます！ もちろん「ご当地おすすめご飯」も教えてもらいますよー。 私達添乗員と一緒に、色んな国を旅してみませんか？ いつか本当にその国を訪れたい！あのご飯が食べたい！ その日が待ち遠しくなるような旅時間になりますよ。 ２回めとなる２月の旅先は、タイ！ 【みんなの知らない北タイ時間】です。 2021年2月23日（火・祝）PM14:00-17:00 先生はチェンマイ在住のこずえさんです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜Kozue Khauankaewさんのプロフィール＞ 1991年タイ人と婚姻後92年よりチェンマイに移住。 夫と娘２人とチェンマイで暮らす。 1996年より14年間、チェンマイ市内でバナナゲストハウスを経営後、 よりお客様に寄り添ったサービスとスローライフを求めて 市内から40分離れた自宅近くの田んぼの中で新たなプチリゾート 「Baan Klang Tong green family resort」をスタート。 自分たちの田んぼで育てたお米や畑で取れた野菜、 敷地内にある池で獲れる魚や様々なフルーツをつかったオーガニックで安全な食事が人気。 季節の野菜を使った北タイ料理主にを提供しています。 宿ではデトックスツアー、チネイザンやタイマッサージなど各種ボディワークが体験できます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ チェンマイでは普段どんなご飯を食べているの？ タイ料理地域によってどんな風に違うの？ 外食はするの？どんなところで？ よく使う調味料は何？ そんなリアルな毎日のご飯や買い物や暮らしについて、 よしこさんを中心にトーク形式でたっぷりと伺っちゃいます。 こずえさんのお家の普段のタイご飯レシピも、教えていただきます！ （デモのみになります） こずえさんと私達、そして皆さんとの大トーク大会もあり。 気になるタイのこと色々聞いちゃいましょう！ リアルなタイを体験できる３時間。 お家にいながらタイを旅する３時間。 国境を超えて繋がって一緒に旅する「国境なき旅時間」です ぜひご参加ください！ 現地ガイド：こずえ ツアーガイド：本道佳子 進行役：おおつかゆうこ 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにてzoomのURLをお送りします。 ②当日はクラススタート10分前から入室可能です。 　（なれない方はお早めにご入室ください。音声等のチェックを一緒にしましょう。） ③先生のお話や私達とのトークの時間は、音声を切ることもあります。 　その間に気になったことはチャットにどんどん書き込んでください。 　当日お答えできないものに関しては、後日レシピと一緒にシェアします。 　④クラス終了後、数日内にレシピとアーカイブ動画のURLをお送りします。 　復習にお役立てください。（アーカイブは期間限定です） 　 ＊お願い＊ ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 使用方法もあわせてお送りいたします。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 　画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。　 ※画像はイメージです。

【お詫び】 1/30（土）に予定しておりましたコチラのクラスですが、 下記の日程に変更させて頂きます。 ↓ 2/6（土）PM15:00-17:00 大変ご迷惑をおかけいたします。 どうぞよろしくお願いいたします。 ********************************* 国境も空間の境界もない料理Live♬ 2021年も皆さんと素晴らしい野菜たちと 一緒に楽しく料理ができますように！ どうぞよろしくお願いいたします。 新年最初のクラスは、 20201年2月6日（土）PM15:00-17:00 （お子さんやご家族とご一緒でももちろんOK！） 国境なき料理団の台所と、あなたの台所。 場所も時間も超えて繋がる料理教室です。 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” 私たちが応援する農家さんから直接お野菜をお送りします。 当日は、おんなじお野菜を手にとって、一緒に野菜の力を感じながら、 シンプルでびっくり美味しい料理をお伝えします！ レシピのない「即興料理live♫」。 塩や油、フライパンや包丁、食材も道具も特別なものはなんにもいりません、 皆様の台所をチラ見させてもらいながら、あるものでどんどんつくります。 その時のお野菜の味、その時集まった皆さんの顔ぶれによって変幻自在の料理時間。 「あれ？わたしこんなにつくったの？」 クラスが終わると皆さんそうおっしゃいます。 国境なき料理時間に魔法をかけられちゃってくださいね。 ＊＊＊野菜の発送の都合上、締め切り日は1/30（土）中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Cookingとは＞＞ Zoomを使用してのオンライン料理教室です。 しかし！私たちが調理するのを見るだけではありません。 参加いただいた皆様にも、一緒に作っていただく”オンラインヴィーガン料理教室”です。 農家さんと私たち、そしてご参加いただく皆様。 境目のない繋がりの輪を循環したいと思っています。 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 　Cookig Liveで使用するお野菜は、前日もしくは当日のAM中にお届けする予定です。 　ご希望の到着日とお時間を伺います。 ②前日もしくは当日に到着したお野菜は、すぐに箱から出して 　冷蔵庫や保存場所に移動してください。 　（直前まで届いた箱に入れっぱなしはダメですよ！） ③Liveスタート15分前までには、手が届くところにお野菜を準備しておいてください。 　（洗っておいていただけると嬉しいです） ④5分前からzoomを開けるようにしておきますので、 　それぞれの台所でスタンバイしてくださいね。 ⑤では、Cooking Liveスタート！質問やおしゃべり大歓迎のクラスです。 　 ↑ 素材を手にして直感で料理をしていきます。 少なくとも３品は一緒につくる予定ですが、それ以上になる可能性が大です。 Live終了後、数日以内にレシピをメールにてお送りいたします。 もう一度作りたい！という時にお役立てくださいね。 ＊お願い＊ ・開催日までに、Zoomアプリをスマホにダウンロードし、登録をしておいてください。 ・お申し込みいただいた方には、ZoomのミーティングIDをお送りいたします。 ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。 　普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 　使用方法もあわせてお送りいたします。 ・ご自宅のキッチンに、スマホを立てかける何かがあると便利です。 　事前にスマホを置く場所を確認していただけると嬉しいです。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 　画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※お送りする野菜とその配送費は参加費に含みます。　 ※画像はイメージです。

国境なき料理時間の新しいクラスがスタートします！ その名も…「国境なき旅時間」！！！ 世界中各地に住んでいる日本人の方が先生です。 【食】を真ん中に、ひびの食卓や暮らしや文化ついて、私達から先生に色々質問しちゃいます！ もちろん「ご当地おすすめご飯」も教えてもらいますよー。 私達添乗員と一緒に、色んな国を旅してみませんか？ いつか本当にその国を訪れたい！あのご飯が食べたい！ その日が待ち遠しくなるような旅時間になりますよ。 記念すべき第一回目は… 【スパイスと旅するインド時間】！ 2021年1月23日（土）PM14:00-17:00 先生はデリー在住の南春菜子さんです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜春菜子先生のプロフィール＞ 南　春菜子（harunako minami） 東京大学大学院総合文化研究科地域文化研究修士修了　博士課程退学 ２００７年からインドのデリーにてインド人夫と三人の息子と暮らす。 数年前から自宅にてインド料理教室を開催。 今年の１０月よりオンラインでスパイス講座とインド料理教室を再開。 オーガニックとスパイスにこだわり、最良の食材で本当の味、伝統的な味わいを追求することを心がけています。 Instagram: spice.epice.india FB: https://m.facebook.com/harunako.minami.5 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ インドの食事には欠かせないスパイスの効能や使い方はもちろん、 インドの台所と日本の台所の違いは？ 野菜やスパイスはどこで購入しているの？ お仕事をしている方たちのランチ事情は？ おうちごはんは何品作るの？ そんなリアルな毎日のご飯や買い物や暮らしについて、 よしこさんを中心にトーク形式でたっぷりと伺っちゃいます。 基本的なスパイスの使い方やインドのおうちご飯レシピも、教えていただきます！ （デモのみになります） 春菜子さんと私達、そして皆さんとの大トーク大会もあり。 気になるインドのこと色々聞いちゃいましょう！ リアルなインドを体験できる３時間。 お家にいながらインドを旅する３時間。 国境を超えて繋がって一緒に旅する「国境なき旅時間」です ぜひご参加ください！ 現地ガイド：南春菜子 ツアーガイド：本道佳子 進行役：おおつかゆうこ 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにてzoomのURLをお送りします。 ②当日はクラススタート10分前から入室可能です。 　（なれない方はお早めにご入室ください。音声等のチェックを一緒にしましょう。） ③先生のお話や私達とのトークの時間は、音声を切ることもあります。 　その間に気になったことはチャットにどんどん書き込んでください。 　当日お答えできないものに関しては、後日レシピと一緒にシェアします。 　④クラス終了後、数日内にレシピとアーカイブ動画のURLをお送りします。 　復習にお役立てください。（アーカイブは期間限定です） 　 ＊お願い＊ ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 使用方法もあわせてお送りいたします。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 　画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。　 ※画像はイメージです。

国境も空間の境界もない料理Live♬ 第11回目は埼玉県小川町とのスペシャルコラボです！ 2020年11月1日（日）PM15:00-17:00 （お子さんやご家族とご一緒でももちろんOK！） 私たちの台所とあなたの台所が、場所も時間も超えて繋がる料理教室です。 国境なき料理時間は、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” の２人＋全国の農家さん＋ご参加頂く方々、みんなが繋がる場所！ 今回は全国でも有機農業の盛んなことで有名な埼玉県比企郡小川町とのコラボ教室です。 ご縁があり、有機農業の先駆者である金子美登さんの「霧里農場」に伺ってきました。 もう、最高の場所でした！！！ 大地も植物も人も暮らしも全てが無理なく循環しているその風景に、２人とも大感動！ 昔からの知恵と最新の科学が融合した「霧里農場」で育ったすんばらしい野菜を、私たちと一緒に料理しませんか？ 私たちがお伝えするのは、塩や油、フライパンや包丁、食材も道具もおうちにあるものでつくる料理です。 時には皆様の冷蔵庫をチラ見させてもらって、「それ！使えますよ！」というアイデアをお渡ししちゃいます。 その時のお野菜の味、その時の皆さんの雰囲気によって変幻自在の料理時間。 自分の台所で作っているから、また食べたいなって思ったらすぐに再現できちゃう！ 気付いたらおうちでご飯が楽しくなってしまうんです。 巻き込まれてみませんか？私たちに。 美味しい時間を共有しましょう！ ＊＊＊野菜の発送の都合上、締め切り日は10/27（日）中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Cookingとは＞＞ Zoomを使用してのオンライン料理教室です。 しかし！私たちが調理するのを見るだけではありません。 参加いただいた皆様にも、一緒に作っていただく”オンラインヴィーガン料理教室”です。 私たち、農家さん、参加してくださる皆様。 境目のない繋がりの輪を循環したら、食べることに困ることもなく、みんなが健やかに暮らしていけますよね？ そうしたらきっと世界は平和になる！ つまり…私たちの台所が繋がることで、世界平和の第一歩がスタートしちゃうんです。 それぞれの台所から、一緒に世界平和を目指していきましょう⭐︎ 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 Cookig Liveで使用するお野菜、前日もしくは当日のAM中にお届けしたいので、ご希望の到着日とお時間の確認のご連絡です。 ②前日もしくは当日に到着したお野菜は、すぐに箱から出して中身を冷蔵庫や保存場所に移動してください。（直前まで届いた箱に入れっぱなしはダメですよ！） ③Liveスタート15分前までには、手が届くところにお野菜を準備しておいてください。 　（洗っておいていただけると嬉しいです） ④5分前からzoomを開けるようにしておきますので、それぞれの台所でスタンバイしてくださいね。 ⑤では、Cooking Liveスタート！質問やおしゃべり大歓迎のクラスです。 　 ↑ 素材を手にして直感で料理をしていきます。 少なくとも３品は一緒につくる予定ですが、それ以上になる可能性が大です。 Live終了後、数日以内にレシピをメールにてお送りいたします。 もう一度作りたい！という時にお役立てくださいね。 ＊お願い＊ ・開催日までに、Zoomアプリをスマホにダウンロードし、登録をしておいてください。 ・お申し込みいただいた方には、ZoomのミーティングIDをお送りいたします。 ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 使用方法もあわせてお送りいたします。 ・ご自宅のキッチンに、スマホを立てかける何かがあると便利です。 事前にスマホを置く場所を確認していただけると嬉しいです。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※お送りする野菜とその配送費は参加費に含みます。　 ※画像はイメージです。

Cookingクラスを生配信します！ 見るだけの方はこちら↓↓↓ 国境も空間の境界もない料理Live♬ 第11回目は埼玉県小川町とのスペシャルコラボです！ 2020年11月1日（日）PM15:00-17:00 私たちの台所とあなたの台所が、場所も時間も超えて繋がる料理教室です。 国境なき料理時間は、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” の２人＋全国の農家さん＋ご参加頂く方々、みんなが繋がる場所！ 今回は全国でも有機農業の盛んなことで有名な埼玉県比企郡小川町とのコラボ教室です。 ご縁があり、有機農業の先駆者である金子美登さんの「霧里農場」に伺ってきました。 もう、最高の場所でした！！！ 大地も植物も人も暮らしも全てが無理なく循環しているその風景に、２人とも大感動！ コラボの今回は、昔からの知恵と最新の科学が融合した「霧里農場」で育ったすんばらしい野菜とその時あるもの料理をします。 そして初の企みとして、このコラボ料理時間を生配信します！ Cookingクラスに参加くださる方たちと私たちが、小川町の有機野菜をたっぷり使ってどんどん料理をしていく様子を見て欲しいっ。 こんな方におすすめです⭐︎ ○国境なき料理時間に興味はあるけれど、いきなり一緒に作るのはちょっとハードルが高い… ○有機野菜に興味があるけれど、普段使い慣れない野菜だから料理の仕方を知ってから購入したい… ○本道佳子さんの料理＝和ヴィーガンってどんなものなのか見てみたい！ ○クッキングクラスに参加する前に、雰囲気を知っておきたい！ どんな方でもご参加可能です。 参加してくださった方には、後日レシピをお送りいたします。 （アーカイブも残す予定で動いています） 国境なき料理時間の目撃者になりませんか？ ご参加お待ちしています！ ＊＊＊締め切り日は10/29（木）中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Lookingとは＞＞ Zoomを使ったオンライン教室を、生配信する見るだけクラスです。 見終わった後、「私も我が家の台所でこの料理を作りたい！」と思ったら、後日小川町の農家さんの野菜販売を予定しておりますので、そちらのご案内をさせて頂きます。 私たち、農家さん、参加してくださる皆様。 境目のない繋がりの輪を循環したら、食べることに困ることもなく、みんなが健やかに暮らしていけますよね？ そうしたらきっと世界は平和になる！ つまり…私たちの台所が繋がることで、世界平和の第一歩がスタートしちゃうんです。 それぞれの台所から、一緒に世界平和を目指していきましょう⭐︎ 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにてご参加確認の連絡をさせて頂きます。 ②前日までに、見学URLをメールにてお送り致します。 ③当日は、チャット機能で質問等にお答えする時間も作る予定です。 　お楽しみにしていてください。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※画像はイメージです。

国境なき！？茶話会 初めての試みです！ 2020年9月22日（火・秋分の日 PM12:00-13:30 （お子さんやご家族とご一緒でももちろんOK！） 「食で世界を平和に！」 国境なき料理時間の目標です。 環境問題、貧困問題、差別やいじめなど、今の世の中には多くの問題があります。 でもその原因の多くは食にあるんじゃないかな。 そして解決するのもまた食なんじゃないかな。 そんな風に考えています。 「食」（だけに関わらず）を通して、世界を平和にするお仲間に出会いたい繋がりたい！ ぜひゆっくりワイワイお話ししませんか？ 「食」から始まるお話し会ですが、話題はどこに転がっていくか想定不能です（笑） でも必ず明日からの暮らしが楽しくなるような、ワクワクを感じられる時間にしたいと思っています。 場所も時間も超えて繋がるお茶とお話の会です。 ご一緒するのは、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” 国境なき料理時間の２人です。 私たちの活動について知りたい！ 以前参加したクラスで聞き逃したことが知りたい！ いつも使いきれないこの食材はどうしたらいいの？ ゴミをできるだけ出さないご飯づくりってどうしたらいいの？ 私こんなことしてるんですけれど、みんなにもぜひ知って欲しい！ いつもは私たちが先生になって皆さんに料理をお伝えしていますが、私たちも生徒になっていろいろ教えてもらえたら嬉しいです。 今までクラスに参加してくださった方も、機会がなかったけれど気になっていたという方も、私たちの個人的なお知り合いやお友達も、たまたま見つけれくれた方も、どなたでもご参加ください！ お会いできることを楽しみにしています。 注）このお話会では料理はしません。ひたすら話すだけの会です。 ＜お願い＞ ・開催日までに、Zoomアプリをスマホにダウンロードし、登録をしておいてください。 ・お申し込みいただいた方には、ZoomのミーティングIDをお送りいたします。 ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスに確認のメールをお送りします。普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 使用方法もあわせてお送りいたします。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※画像はイメージです。

国境も空間の境界もない料理Live♬ 第10回目！！！ 2020年9月22日（火・秋分の日）PM15:00-17:00 （お子さんやご家族とご一緒でももちろんOK！） 国境なき料理団の台所と、あなたの台所。 場所も時間も超えて繋がる料理教室です。 国境なき料理時間をご一緒するのは、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” の２人とご参加頂く皆様です。 私たちが応援する農家さんから直接お野菜をお送りします。 おんなじお野菜の力を感じながら、本当に簡単で目から鱗が落ちまくる料理をお伝えします！ レシピのない「即興料理live♫」。 塩や油、フライパンや包丁、食材も道具もおうちにあるものでつくる料理です。 時には皆様の冷蔵庫をチラ見させてもらって、「それ！使えますよ！」というアイデアをお渡ししちゃいます。 その時のお野菜の味、その時の皆さんの雰囲気によって変幻自在の料理時間。 一緒に楽しみましょう！美味しい時間を共有しましょう！ ＊＊＊野菜の発送の都合上、締め切り日は9/15（火）中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Cookingとは＞＞ Zoomを使用してのオンライン料理教室です。 しかし！私たちが調理するのを見るだけではありません。 参加いただいた皆様にも、一緒に作っていただく”オンラインヴィーガン料理教室”です。 農家さんと私たち。 私たちと参加してくださる皆様。 参加してくださる皆様と農家さん。 境目のない繋がりの輪を循環したいと思っています。 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 Cookig Liveで使用するお野菜、前日もしくは当日のAM中にお届けしたいので、ご希望の到着日とお時間の確認のご連絡です。 ②前日もしくは当日に到着したお野菜は、すぐに箱から出して中身を冷蔵庫や保存場所に移動してください。（直前まで届いた箱に入れっぱなしはダメですよ！） ③Liveスタート15分前までには、手が届くところにお野菜を準備しておいてください。 　（洗っておいていただけると嬉しいです） ④5分前からzoomを開けるようにしておきますので、それぞれの台所でスタンバイしてくださいね。 ⑤では、Cooking Liveスタート！質問やおしゃべり大歓迎のクラスです。 　 ↑ 素材を手にして直感で料理をしていきます。 少なくとも３品は一緒につくる予定ですが、それ以上になる可能性が大です。 Live終了後、数日以内にレシピをメールにてお送りいたします。 もう一度作りたい！という時にお役立てくださいね。 ＊お願い＊ ・開催日までに、Zoomアプリをスマホにダウンロードし、登録をしておいてください。 ・お申し込みいただいた方には、ZoomのミーティングIDをお送りいたします。 ・お申し込み時に入力して頂いたアドレスにメールをお送りします。普段お使いになっているアドレスをご明記ください。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 使用方法もあわせてお送りいたします。 ・ご自宅のキッチンに、スマホを立てかける何かがあると便利です。 事前にスマホを置く場所を確認していただけると嬉しいです。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※お送りする野菜とその配送費は参加費に含みます。　 ※画像はイメージです。

Cooking DAY：2020年8月30日（日）PM15:00-17:00 国境も空間の境界もない料理Live♬ 夏休みスペシャル！ 中学生、高校生、ウェルカムの会です。 若い皆様にもご参加頂きやすいように、価格もスペシャル！ 2020年の夏、野菜の錬金術師になりませんか？ 大人の皆さんは若いパワーと一緒に料理しませんか？ 2020年8月30日（日）PM15:00-17:00 ※料理ライブ終了後、20分ほどお茶会を予定しています。（PM17:00-17:30） お時間に余裕がある方は、ぜひお気に入りのお茶とおやつをご用意してご参加ください。 （お子さんやお友達、ご家族とご一緒でももちろんOK！） 国境なき料理団の台所と、あなたの台所。 場所も時間も超えて繋がる料理教室です。 国境なき料理時間をご一緒するのは、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” のコンビです。 この料理教室では、私たちが応援する農家さんから皆さまへ、直接お野菜をお送りします。 もちろんそのお野菜は私たちのもとにも届きます。 その日の皆さんのパワーと届いた野菜のパワーを感じながら、どんどん料理をしていきますよ！ ８月にお野菜を送ってくださるのは、『オーガニックベジ＆ライフうつろふ』さん。 金沢のとなり白山のふもとで農薬や肥料に頼らない、安心安全な野菜やお米を育てていらっしゃる農家さんです。 すっばらしいお野菜のパワーをまるごと頂く、本当に簡単で目から鱗が落ちまくる料理クラス。 私たちもみなさんもおんなじお野菜で。 それぞれの台所にある調味料で。 みんな違ってみんな美味しいご飯！！！ レシピのない「即興料理live♫」。 塩や油、フライパンや包丁、食材も道具もおうちにあるものでつくります。 時には皆様の冷蔵庫をチラ見させてもらって、「それ！使えますよ！」というアイデアをお渡ししちゃいます。 変幻自在の料理時間。 ドキドキワクワク、美味しいを一緒に感じましょう。 ＊＊＊野菜の発送の都合上、締め切り日は8/24（月）中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Cookingとは＞＞ Zoomを使用してのオンライン料理教室です。 しかし！私たちが調理するのを見るだけではありません。 参加いただいた皆様にも、一緒に作っていただく”オンラインヴィーガン料理教室”です。 農家さんと私たち。 私たちと参加してくださる皆様。 参加してくださる皆様と農家さん。 境目のない繋がりの輪を循環したいと思っています。 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 Cookig Liveで使用するお野菜、前日もしくは当日のAM中にお届けしたいので、ご希望の到着日とお時間の確認のご連絡です。 ②前日もしくは当日に到着したお野菜は、すぐに箱から出して中身を冷蔵庫や保存場所に移動してください。（直前まで届いた箱に入れっぱなしはダメですよ！） ③Liveスタート15分前までには、手が届くところにお野菜を準備しておいてください。 　（洗っておいていただけると嬉しいです） ④5分前からzoomを開けるようにしておきますので、それぞれの台所でスタンバイしてくださいね。 ⑤では、Cooking Liveスタート！質問やおしゃべり大歓迎のクラスです。 　 ↑ 素材を手にして直感で料理をしていきます。 少なくとも３品は一緒につくる予定ですが、それ以上になる可能性が大です。 Live終了後、数日以内にレシピをメールにてお送りいたします。 もう一度作りたい！という時にお役立てくださいね。 ＊お願い＊ ・開催日までに、Zoomアプリをスマホにダウンロードし、登録をしておいてください。 ・お申し込みいただいた方には、ZoomのミーティングIDをお送りいたします。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 使用方法もあわせてお送りいたします。 ・ご自宅のキッチンに、スマホを立てかける何かがあると便利です。 事前にスマホを置く場所を確認していただけると嬉しいです。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※お送りする野菜とその配送費は参加費に含みます。　 ※画像はイメージです。

国境も空間の境界もない料理Live♬ 第６回目！！！ 2020年6月21日　PM15:00-17:00 ※料理ライブ終了後、30分ほどお茶会を予定しています。（PM17:00-17:30） お時間に余裕がある方は、ぜひお気に入りのお茶とおやつをご用意してご参加ください。 （お子さんやご家族とご一緒でももちろんOK！） 国境なき料理団の台所と、あなたの台所。 場所も時間も超えて繋がる料理教室です。 国境なき料理時間をご一緒するのは、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” の２人とご参加頂く皆様です。 私たちが応援する農家さんから直接お野菜をお送りします。 おんなじお野菜の力を感じながら、本当に簡単で目から鱗が落ちまくる料理をお伝えします！ レシピのない「即興料理live♫」。 塩や油、フライパンや包丁、食材も道具もおうちにあるものでつくる料理です。 時には皆様の冷蔵庫をチラ見させてもらって、「それ！使えますよ！」というアイデアをお渡ししちゃいます。 その時のお野菜の味、その時の皆さんの雰囲気によって変幻自在の料理時間。 一緒に楽しみましょう！美味しい時間を共有しましょう！ ＊＊＊野菜の発送の都合上、締め切り日は6/15(月)中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Cookingとは＞＞ Zoomを使用してのオンライン料理教室です。 しかし！私たちが調理するのを見るだけではありません。 参加いただいた皆様にも、一緒に作っていただく”オンラインヴィーガン料理教室”です。 農家さんと私たち。 私たちと参加してくださる皆様。 参加してくださる皆様と農家さん。 境目のない繋がりの輪を循環したいと思っています。 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 Cookig Liveで使用するお野菜、前日もしくは当日のAM中にお届けしたいので、ご希望の到着日とお時間の確認のご連絡です。 ②前日もしくは当日に到着したお野菜は、すぐに箱から出して中身を冷蔵庫や保存場所に移動してください。（直前まで届いた箱に入れっぱなしはダメですよ！） ③Liveスタート15分前までには、手が届くところにお野菜を準備しておいてください。 ④5分前からzoomを開けるようにしておきますので、それぞれの台所でスタンバイしてくださいね。 ⑤では、Cooking Liveスタート！質問やおしゃべり大歓迎のクラスです。 　 ↑ 素材を手にして直感で料理をしていきます。 少なくとも３品は一緒につくる予定ですが、それ以上になる可能性が大です。 Live終了後、数日以内にレシピをメールにてお送りいたします。 もう一度作りたい！という時にお役立てくださいね。 ＊お願い＊ ・開催日までに、Zoomアプリをスマホにダウンロードし、登録をしておいてください。 ・お申し込みいただいた方には、ZoomのミーティングIDをお送りいたします。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 使用方法もあわせてお送りいたします。 ・ご自宅のキッチンに、スマホを立てかける何かがあると便利です。 事前にスマホを置く場所を確認していただけると嬉しいです。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※お送りする野菜とその配送費は参加費に含みます。　 ※画像はイメージです。

国境も空間の境界もない料理Live♬ 第５回目！！！ ５回目にして初めての試みをしちゃいます。 それが、Noborder Cooking Chef's Table（シェフズテーブル）♫ オンライン料理教室のCooking Liveですが、 シェフズテーブルは実際にスタジオにお越しいただきます！ オンラインでのCooking Liveを目の前で体験して頂き、 次々と出来上がる料理を味わってみませんか？ 国境なき料理時間の音、味、香りをまるごと感じてください。 当日お料理をして頂くことはありませんが、シェフズテーブルにご参加の方にも、 オンラインクラスと同様に当日使用するお野菜をお渡しします。 ご自宅に帰られてから、体感した料理を作ってみてくださいね。 私たちにとっても初めてのチャレンジ！ ４名様限定のお席となります。 2020年6月15日　PM15:00-17:00 場所：千葉県松戸市（個人宅のため詳しい場所はお申し込み後にご連絡します） 最寄り駅：新松戸駅（常磐線・武蔵野線） ※料理ライブ終了後、30分ほどお茶会を予定しています。（PM17:00-17:30） （こちらもご都合がよろしければぜひご参加ください） 国境なき料理団の台所と、あなたの台所。 場所も時間も超えて繋がる料理教室です。 国境なき料理時間をご一緒するのは、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” の２人とご参加頂く皆様です。 私たちが応援する農家さんから直接お野菜をお送りします。 おんなじお野菜の力を感じながら、本当に簡単で目から鱗が落ちまくる料理をお伝えします！ レシピのない「即興料理live♫」。 塩や油、フライパンや包丁、食材も道具もおうちにあるものでつくる料理です。 時には皆様の冷蔵庫をチラ見させてもらって、「それ！使えますよ！」というアイデアをお渡ししちゃいます。 その時のお野菜の味、その時の皆さんの雰囲気によって変幻自在の料理時間。 一緒に楽しみましょう！美味しい時間を共有しましょう！ ＊＊＊野菜の発送の都合上、締め切り日は6/9(火)中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Cooking Chef's Tableとは＞＞ Zoomを使用してのオンラインヴィーガン料理教室の撮影風景を 目の前で体感してただく特別なお席です！ 通常のお料理教室とはまた一味違う、何が起こるかわからない！？料理教室。 農家さんと私たち。 私たちと参加してくださる皆様。 参加してくださる皆様と農家さん。 境目のない繋がりの輪を循環したいと思っています。 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにて開催場所の詳しい住所や、集合時間等の連絡をさせて頂きます。 ↓ ②当日は国境なき料理時間のオンラインクラスをキッチンの目の前でご覧いただきます。 出来上がった料理を召し上がってください！ ↓ ③お帰りの際には、当日使用したお野菜をお渡しします。 ご自宅の台所で、ぜひ再現してみてくださいね。 ↑ 素材を手にして直感で料理をしていきます。 少なくとも３品は一緒につくる予定ですが、それ以上になる可能性が大です。 Live終了後、数日以内にレシピをメールにてお送りいたします。 もう一度作りたい！という時にお役立てくださいね。 ＊お願い＊ ・開催場所までの交通費はご負担ください。 ・終了時間が予定を過ぎる場合がございます。ご了承ください。 （お先に帰られても構いません） ・アレルギー等をお持ちの方は、お申し込み時にご連絡ください。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※お送りする野菜の金額は参加費に含まれます。 ※画像はイメージです。

国境も空間の境界もない料理Live♬ 第５回目！！！ 2020年6月15日　PM15:00-17:00 ※料理ライブ終了後、30分ほどお茶会を予定しています。（PM17:00-17:30） お時間に余裕がある方は、ぜひお気に入りのお茶とおやつをご用意してご参加ください。 （お子さんやご家族とご一緒でももちろんOK！） 国境なき料理団の台所と、あなたの台所。 場所も時間も超えて繋がる料理教室です。 国境なき料理時間をご一緒するのは、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” の２人とご参加頂く皆様です。 私たちが応援する農家さんから直接お野菜をお送りします。 おんなじお野菜の力を感じながら、本当に簡単で目から鱗が落ちまくる料理をお伝えします！ レシピのない「即興料理live♫」。 塩や油、フライパンや包丁、食材も道具もおうちにあるものでつくる料理です。 時には皆様の冷蔵庫をチラ見させてもらって、「それ！使えますよ！」というアイデアをお渡ししちゃいます。 その時のお野菜の味、その時の皆さんの雰囲気によって変幻自在の料理時間。 一緒に楽しみましょう！美味しい時間を共有しましょう！ ＊＊＊野菜の発送の都合上、締め切り日は6/9(火)中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Cookingとは＞＞ Zoomを使用してのオンライン料理教室です。 しかし！私たちが調理するのを見るだけではありません。 参加いただいた皆様にも、一緒に作っていただく”オンラインヴィーガン料理教室”です。 農家さんと私たち。 私たちと参加してくださる皆様。 参加してくださる皆様と農家さん。 境目のない繋がりの輪を循環したいと思っています。 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 Cookig Liveで使用するお野菜、前日もしくは当日のAM中にお届けしたいので、ご希望の到着日とお時間の確認のご連絡です。 ②前日もしくは当日に到着したお野菜は、すぐに箱から出して中身を冷蔵庫や保存場所に移動してください。（直前まで届いた箱に入れっぱなしはダメですよ！） ③Liveスタート15分前までには、手が届くところにお野菜を準備しておいてください。 ④5分前からzoomを開けるようにしておきますので、それぞれの台所でスタンバイしてくださいね。 ⑤では、Cooking Liveスタート！質問やおしゃべり大歓迎のクラスです。 　 ↑ 素材を手にして直感で料理をしていきます。 少なくとも３品は一緒につくる予定ですが、それ以上になる可能性が大です。 Live終了後、数日以内にレシピをメールにてお送りいたします。 もう一度作りたい！という時にお役立てくださいね。 ＊お願い＊ ・開催日までに、Zoomアプリをスマホにダウンロードし、登録をしておいてください。 ・お申し込みいただいた方には、ZoomのミーティングIDをお送りいたします。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 使用方法もあわせてお送りいたします。 ・ご自宅のキッチンに、スマホを立てかける何かがあると便利です。 事前にスマホを置く場所を確認していただけると嬉しいです。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※お送りする野菜とその配送費は参加費に含みます。　 ※画像はイメージです。

国境も空間の境界もない料理Live♬ 第４回目！！！ 2020年5月24日　PM15:00-17:00 ※料理ライブ終了後、30分ほどお茶会を予定しています。（PM17:00-17:30） お時間に余裕がある方は、ぜひお気に入りのお茶とおやつをご用意してご参加ください。 （お子さんやご家族とご一緒でももちろんOK！） 国境なき料理団の台所と、あなたの台所。 場所も時間も超えて繋がる料理教室です。 国境なき料理時間をご一緒するのは、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” の２人とご参加頂く皆様です。 私たちが応援する農家さんから直接お野菜をお送りします。 おんなじお野菜の力を感じながら、本当に簡単で目から鱗が落ちまくる料理をお伝えします！ レシピのない「即興料理live♫」。 塩や油、フライパンや包丁、おうちにあるもので作れるものしかやりませんので、どうぞご安心を。 時には皆様の冷蔵庫をチラ見させてもらって、「それ！使えますよ！」というアイデアをお渡ししようかなって思っています。 その時のお野菜の味、その時の皆さんの雰囲気によって変幻自在の料理時間になります。 一緒に楽しみましょう！美味しい時間を共有しましょう！ ＊＊＊野菜の発送の都合上、締め切り日は5/20中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Cookingとは＞＞ Zoomを使用してのオンライン料理教室です。 しかし！私たちが調理するのを見るだけではありません。 参加いただいた皆様にも、一緒に作っていただく”オンラインヴィーガン料理教室”です。 農家さんと私たち。 私たちと参加してくださる皆様。 参加してくださる皆様と農家さん。 境目のない繋がりの輪を循環したいと思っています。 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 Cookig Liveで使用するお野菜、前日もしくは当日のAM中にお届けしたいので、ご希望の到着日とお時間の確認のご連絡です。 ②前日もしくは当日に到着したお野菜は、すぐに箱から出して中身を冷蔵庫や保存場所に移動してください。（直前まで入れっぱなしはダメですよ！） ③Liveスタート15分前までには、手が届くところにお野菜を準備しておいてください。 ④5分前からzoomを開けるようにしておきますので、それぞれの台所でスタンバイしてくださいね。 ⑤では、Cooking Liveスタート！質問やおしゃべり大歓迎のクラスです。 　 ↑ 素材を手にして直感で料理をしていきます。 少なくとも３品は一緒につくる予定ですが、それ以上になる可能性が大です。 Live終了後、数日以内にレシピをメールにてお送りいたします。 もう一度作りたい！という時にお役立てくださいね。 ＊お願い＊ ・開催日までに、Zoomアプリをスマホにダウンロードし、登録をしておいてください。 ・お申し込みいただいた方には、ZoomのミーティングIDをお送りいたします。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 使用方法もあわせてお送りいたします。 ・ご自宅のキッチンに、スマホを立てかける何かがあると便利です。 事前にスマホを置く場所を確認していただけると嬉しいです。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※お送りする野菜とその配送費は参加費に含みます。　 ※画像はイメージです。

国境も空間の境界もない料理Live♬ 第３回目！！！ 2020年5月10日　PM15:00-17:00 ※料理ライブ終了後、30分ほどお茶会を予定しています。（PM17:00-17:30） お時間に余裕がある方は、ぜひお気に入りのお茶とおやつをご用意してご参加ください。 （お子さんやご家族とご一緒でももちろんOK！） 国境なき料理団の台所と、あなたの台所。 場所も時間も超えて繋がる料理教室です。 国境なき料理時間をご一緒するのは、 ☆和ヴィーガンシェフ”本道佳子” ☆アルモンデナンデモツクルサ”おおつかゆうこ” の２人とご参加頂く皆様です。 私たちが応援する農家さんから直接お野菜をお送りします。 おんなじお野菜の力を感じながら、本当に簡単で目から鱗が落ちまくる料理をお伝えします！ レシピのない「即興料理live♫」。 塩や油、フライパンや包丁、おうちにあるもので作れるものしかやりませんので、どうぞご安心を。 時には皆様の冷蔵庫をチラ見させてもらって、「それ！使えますよ！」というアイデアをお渡ししようかなって思っています。 その時のお野菜の味、その時の皆さんの雰囲気によって変幻自在の料理時間になります。 一緒に楽しみましょう！美味しい時間を共有しましょう！ ＊＊＊野菜の発送の都合上、締め切り日は5/6中となります。ご了承ください＊＊＊ ＜＜Noboder Cookingとは＞＞ Zoomを使用してのオンライン料理教室です。 しかし！私たちが調理するのを見るだけではありません。 参加いただいた皆様にも、一緒に作っていただく”オンラインヴィーガン料理教室”です。 農家さんと私たち。 私たちと参加してくださる皆様。 参加してくださる皆様と農家さん。 境目のない繋がりの輪を循環したいと思っています。 〜お申し込みから当日までの流れはこちら〜 ↓ ①お申し込み完了後、折り返しメールにて連絡をさせて頂きます。 Cookig Liveで使用するお野菜、前日もしくは当日のAM中にお届けしたいので、ご希望の到着日とお時間の確認のご連絡です。 ②前日もしくは当日に到着したお野菜は、すぐに箱から出して中身を冷蔵庫や保存場所に移動してください。（直前まで入れっぱなしはダメですよ！） ③Liveスタート15分前までには、手が届くところにお野菜を準備しておいてください。 ④5分前からzoomを開けるようにしておきますので、それぞれの台所でスタンバイしてくださいね。 ⑤では、Cooking Liveスタート！質問やおしゃべり大歓迎のクラスです。 　 ↑ 素材を手にして直感で料理をしていきます。 少なくとも３品は一緒につくる予定ですが、それ以上になる可能性が大です。 Live終了後、数日以内にレシピをメールにてお送りいたします。 もう一度作りたい！という時にお役立てくださいね。 zoomのアーカイブも10日間ほど残しておきますので、そちらもご参照ください。 ＊お願い＊ ・開催日までに、Zoomアプリをスマホにダウンロードし、登録をしておいてください。 ・お申し込みいただいた方には、ZoomのミーティングIDをお送りいたします。 ・Zoomを使用したことがない、という方は備考欄に「初めてです！」と明記ください。 使用方法もあわせてお送りいたします。 ・ご自宅のキッチンに、スマホを立てかける何かがあると便利です。 事前にスマホを置く場所を確認していただけると嬉しいです。 ※ご参加に際して、不安や不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。 画面右下の吹き出しにメッセージをご入力ください。 ※お送りする野菜とその配送費は参加費に含みます。　 ※画像はイメージです。